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辣椒别再炒着吃,教你秘制新服法,开胃下饭,放一年也不坏

发布日期:2022-09-11 13:26    点击次数:148

辣椒别再炒着吃,教你秘制新服法,开胃下饭,放一年也不坏

辣椒别再炒着吃,教你秘制新服法,开胃下饭,放一年也不坏。无论是在平素活命中,还是去餐厅聚餐,每次点菜不详我方做菜,咱们率先都会料到哪些菜是带辣味的,就算你去绵薄的快餐店炒一个菜,不详炒个炒粉,雇主都民风的问一句:“要不要辣”,有的说要辣,有的会说微辣。看来咱们的餐桌上,真是是离不开辣椒这道菜,是以在无边的蔬菜当中,辣椒是咱们最常常用到的食材,尤其关于一些无辣不欢的人来说,要是菜里莫得辣椒就像是少了点什么,吃到嘴里都以为漠然无味。

辣椒不但能刺激咱们的味蕾,让人增强食欲,它还含有绝顶丰富的养分,辣椒的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。此外,辣椒独到的滋味有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,匡助消化,肃穆便秘。因此,辣椒成为餐桌上的常见菜肴,辣椒的服法亦然多种种种,咱们不错用火烤,清炒,腌制,热门资讯也不错把它做成剁辣椒不详是辣椒酱,无论是哪一种做法,都绝顶的开胃下饭。今天就给民众共享一个农家腌青线椒的做法,多加上这一步,存上一年也不会坏。

准备食材:

青线椒、大蒜、姜片、花椒、净水、盐、生抽、白糖

具体做法:

1.这个是2斤的青线椒,先把线椒的老根去掉,肃穆不要去蒂,去蒂后线椒进水了就容易变质,惩处好后把线椒清洗干净。

2.准备极少大蒜切成蒜片,再切点姜片,再准备几粒花椒。

3.锅里水开后加点食盐化开,把线椒放进去煮两分钟,束缚地翻动让其受热均匀,煮到名义隐微起皱时出锅沥干水分,线椒煮软后不易撅断,这么不错幸免杂质参加,从而延迟线椒的存放时刻,这一步很紧迫。

4.锅里加入适量的净水,加50g生抽和15g白糖,再放极少花椒,煮开后大火煮上两分钟,然后倒入盆中放凉待用。

5.线椒全都沥干水分后倒入盆中,撒上一把食盐,然后给它抓拌均匀。

6.准备一个无水无油的干净瓶子,线椒一路放进去后压实,把准备好的姜片蒜片和花椒放在上头,倒入放凉的料汁,料汁的量要没过线椒。

7.密封放在直率处,放手24小时就不错吃了,香辣爽口又开胃,可爱就储藏起来我方在家试试吧。